ハートフォード コート ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ 2019 750ml

HartFord / ハート・フォード ハートフォード・ファミリーのワインは二つあり、ピノとシャルドネのブルゴーニュ系品種の上級ワイン「ハートフォード・コート」と、スタンダードとジンファンデルの「ハートフォード」があります。シャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの単一畑にこだわったプレステージワイナリーです。ホワイトハウスご用達になる等、各方面で高い評価を獲得し、たちまち米国を代表するトップワイナリーとなりました。 ハートフォードは、ハートフォード夫妻が1994年に設立。ソノマの帝王「ジャクソン・ファミリー・ワインズ」傘下にあり、ロシアン・リヴァー・ヴァレーに本拠を置きます。歴代のワインメーカーも、フラワーズのグレッグ・ラフォレをはじめ実力者揃い。現在はデ・ローチやラ・クレマを手掛けたジェフ・スチュワートがワインメーカーを務めています。 畑の一部にバイオダイナミックスを導入し、収穫は手摘み。ピノ・ノワールとジンファンデルは除梗し、低温浸漬を経て、自然酵母で発酵。フレンチオークで熟成し、清澄もろ過もせずに瓶詰めされています。伝統的な醸造手法を採用し、畑の個性の表現に努めています。 「ジェス・ジャクソンと彼の妻バーバラ・バンケが所有する、ブティック・ワイナリーの中でもスーパースター・エステートの一つ、ハートフォード家のワイナリーは、冷涼な気候で造られるシャルドネ、ピノ・ノワール、ジンファンデルに特化している。それらは、桁外れの個性と、歓喜の特性を持つ、ゾクゾクするほど感激的な単一畑である。しかし、その価格は、そのような素晴らしい品質ながら手に取れるほどのものである。」と評価されているそうです。 ロシアン・リヴァー・シャルドネは、ANA全日空国際線ファーストクラスの10本のひとつに採用されました。 Hartford Court Russian River Valley Chardonnay / ハートフォード・コート ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネ ● 色 / 白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / アメリカ / カリフォルニア州 / ソノマ / ロシアン・リヴァー・ヴァレー ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / ロシアン・リヴァー・ヴァレー中心部のラグーナ・リッジ、ミドル・リーチ、グリーン・ヴァレーなど複数のサブリージョンのシャルドネをブレンドしています。サブリージョンの様々な個性が織りなす複雑味のある味わいです。 醸造：除梗せず房ごと圧搾。天然酵母で自然発酵。発酵・熟成にはフレンチオークの樽を 100％使用し、週に 1 度バトナージュを施しながらマロラクティック発酵させ、10 ヶ月シュールリー熟成。清澄はせず、ろ過処理は最小限で瓶詰。新樽率：26％ ● アルコール度数 / 14.5％ ● 評価 / Wine Enthusiast94点、The Wine Advocate91点、Wine Spectator91点、Vinous91点