神雷(しんらい)　 生もと純米 　山田錦　RISING　SUN（ライジングサン）

派手さは無いが芯のある…じわりじわりと旨い！ 酒造りの王道、それは優れた酒米を用い造りを行うこと… このお酒は純米酒の王道をコンセプトに、酒造好適米の最高峰である山田錦を用い、杜氏・三輪裕治氏が魂を込めて醸した純米酒です。 適切なタイミングで瓶燗火入れを施していることにより、安定した酒質と落ち着いた味わいを実現しています。 神雷の特徴である芯があり落ち着いた味わいのお酒を山田錦を用いて表現した逸品です。 創業は享保元年(1716)年。 広島県神石高原町で「神雷」を醸す三輪酒造さんは、創業は享保元年(1716)年。 ゆうに300年を超す歴史を持つ、広島県内で3番目に古い歴史を持つ御蔵元です 。 神雷の名前の由来は、蔵の所在地が「神の宿る国・神石郡」に由来することから「信頼」して飲んでもらえれば…と願いを込めて。 2010年、杜氏 三輪裕治さんが大和屋を訪ねて来て下さったことからお付き合いが始まりました。 今では大和屋にとって、無くてはならない大切な銘柄の一つとなった神雷です。 タイプ 純米酒 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 広島県産 山田錦100% 精米歩合 65％ アルコール分 16度以上-17度未満 - 名称：日本酒 内容量：720ml 原材料：米、米麹 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所に保存してください。 開封後はお早目にお召し上がりください。 賞味期限：なし 製造者/販売者：三輪酒造株式会社/広島県神石郡神石高原町油木乙1930 原産国：日本