セトイチ 月が綺麗ですね 純米吟醸 720ml [クール便]

 商品説明  協会10号と山田錦による純米吟醸。 個人的にとても好きな酵母なのですが、西日本に居た時はそこの蔵に10号を使う商品のラインナップがなかったので、久し振りの再会です。 昔ながらの7、9、10号は（6号は残念ながら使った事がありません）各蔵によってかなり違う酒になる様です。特に遣り方を変えている訳でなくても、その蔵ならではの特徴的な酒になります。 この酒も今まで知っていた10号とは違った面を見る事ができました。 有難いことに、味がつぶれずにふくらみのある酒になる仕込水の特長が良く出て、どこも障りのない静かな心持ちで飲める良酒になったと思います。新酒ばながとても快いのも美点です。 [杜氏コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他  -