日日（にちにち）　山田錦　720ml

松本日出彦氏の醸す　日日（にちにち） 兵庫県東條産山田錦と旧米田村の契約栽培山田錦を醸した日日のベーシック。 【蔵元コメント】 2022年春、京都・伏見の地で、「日々醸造（ニチニチジョウゾウ）」と名付けた日本酒蔵を興す運びとなりました。 仲間と共に一日一日良い日として生き、美味い酒を造り、 日本酒蔵として、これからの時代の役割を果たしていく。 禅語のひとつである「日日是好日」と酒造りへの想いを重ね、蔵を名づけました。 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 ＜兵庫県東條産＞山田錦100％ 精米歩合 - アルコール分 13度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -