ダンス・ド・サン・ギィ　ラ・ソルガ 2022（白） Danse de Saint Guy La Sorga

品種：シュナンブラン100％ リムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩土壌)のシュナンブラン100％。30日間全房発酵、卵型のきめ細かい砂製アンフォラで澱と共に9ヵ月間熟成。非常にミネラリーな香り、白い花、リンゴ…味わいは複雑で、石のようなミネラル、ベルガモットも。余韻に酸を感じるのは葡萄品種の特性よりも標高の高い畑に由来するもの。生産本数1,600本。 輸入元資料より フランス、ラングドッグ地方のナチュラルワインです。