ナチュラルワイン ロルモー・デ・ドゥ・クロワ (白) 2023 ピエール・オリヴィエ・ボノーム L'Ormeau des Deux Croix Pierre Olivier Bonhomme

品種：シュナン・ブラン 色合いは若干濁りのある淡いレモン 色。リンゴ、梨のコンポート、レモンの 皮、ハーブの香り。ワインはみずみずし く透明感のあるエキスが染み入るように 優しく、じわっと広がるシャープな酸、ダ シのように繊細なミネラルとのバランス が絶妙！収穫日は9月20日。収量はショウジョウ バエのスズキの猛威に遭い30 hL/haと 減収だった！前回の2020年は、アン フォラのスキンコンタクトだったのに対 し、2023年はファイバータンクを用いダ イレクトプレスで仕込んでいる！ブドウ は100%ボノームの自社畑！ワイン名 は昔からある区画の名前。残糖は 0.1g/Lの完全辛口！SO 2無添加！ノン フィルター！ 【輸入元資料より】 フランス・ロワール地方シュヴェルニーのヴァンナチュール！ 人気の自然派ワインです！