ソアリュイロ　アルバリーニョ・ブリュット Soalheiro Bruto Alvarinho　NVNo.106675

ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者です！！ アルヴァリーニョ種のスペシャリストが造るスパークリングワイン。 瓶内二次発酵で造られた本格派ッスパーク、洗練された味わいが楽しめます。 ドサージュ6g/Lの辛口(ブリュット)仕立て。 大部分の畑の葡萄は有機農法で栽培されており、動植物の生物多様性を促進している。 産地　ポルトガル 品種　アルバリーリョ 容量　750ml　ソアリェイロ Soalheiro ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者 ポルトガル最北端のメルガソは、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースしました。 現当主のアントニオ・ルイス・セルデイラ氏は、栽培責任者であり妹のマリア・ジョアンと共に、メルガソのアルヴァリーニョの発展に努めています。 「ソアリェイロ」という名前は畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来しています。 ソアリェイロのブドウ畑 有機栽培に認定された自社畑を中心に近隣のブドウ栽培者を支援し、持続可能なブドウ栽培を地域レベルで拡大し、この地の生物多様性を守る取り組みを行っています。 また、醸造設備についても、品質向上のため、何年にもわたって近代化が行われてきました。これらは全て、常に最高品質のアルヴァリーニョ種を生み出すためです。