請福（せいふく） ビンテージ　泡盛　30°　720ml

どっしりとした味わいのノンブレンド100％古酒 【蔵元コメント】 力強い無加水の原酒、どっしりとした味わいの30度のノンブレンド100％古酒。 泡盛は寝かせれば寝かせるほど美味しくなるとされ、沖縄では寝かせた泡盛を古酒（クース）と呼び珍重してきました。 「ほんとうに美味しい古酒を造るためには、まず古酒にするための長期熟成に耐えうる “力のある原酒”を造ることが必要」と考えたサキタリヤー（杜氏）。 旨い古酒を造るために、原料米・仕込水はもちろん熟成環境まで、その原酒の成り立ちから考え抜いた「古酒にするための泡盛造り」 このこだわりから旨い古酒、請福ビンテージは生まれました。 古酒の薫りを最大限に楽しむために、まずは出来ればストレートでお楽しみください。少しずつ舐めるように口に含むと、その芳醇な香りと濃厚な味わいが口の中に広がります。そのまま飲み込んだ後の余韻をお楽しみ下さい。 また少し冷した状態でも美味しく召し上がれます。大き目の氷をグラスに入れ請福ビンテージを注ぎます。氷がゆっくり解けながら、時間の経過と共に請福ビンテージの味わいの変化をお楽しみ下さい。 請福ビンテージは食事との相性も良く、脂っぽい料理に非常によく合います。脂っぽい料理と一緒に召し上がると口の中がすっきりし、また次の一口をさらに美味しくしてくれます。 ■古酒、美味しさの秘密は香りにあり 古酒になると甘い複雑な香りがするようになりますが、その代表的な例が、バニラの香りです。 黒糖やキャラメルを思わせるような香りや、マツタケアルコールという、きのこの香り成分も古酒香のひとつです。 他にも、りんごや洋梨のようなフルーティーな香りを出したり、バラのような香り、オレンジやシトラスのような柑橘系の香りを醸したり、中にはチョコレートのような香りというのもあります。 泡盛古酒によって、その香りは実に複雑で多岐にわたります。 請福ビンテージはどんな香りでしょうか？是非あなたも確かめてみてください。 タイプ 泡盛 原材料 - 使用麹種 - 使用酵母 - アルコール分 30度