ナチュラルワイン ブルゴーニュ・アリゴテ（白）2022 ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ Bourgogne Aligote Vini Viti Vinci

品種：アリゴテ 植樹：1999年　　位置：南西向き　　土壌：石灰質・粘土質 24時間デブルバージュ後、2/3は密閉タンク、1/3は228lの木樽で発酵。終了後に澱引き、マロラクティック発酵 1/3は228lの木樽、2/3はタンクで澱とともに10ヶ月熟成、バトナージュは行わない。澱引き後タンクにて3ヶ月熟成。 フレッシュなアロマに富む。厚みがあり生き生きとした印象。余韻には微かに塩味を感じる。若いうちから楽しんでほしい味わい。【輸入元資料より】 フランス・ブルゴーニュ地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！