【ポイントUP】ヴューシャトーセルタン[2017]Vieux Chateau Certan POMEROL 750ml 赤ワイン

ヴューシャトーセルタン[2017] Vieux Chateau Certan POMEROL 750ml 赤ワイン 赤 ワイン ギフト プレゼント フルボディVIEUX CHATEAU CERTAN　ヴュー・シャトー・セルタン 1770年代よりポムロル最高のワインの1つと名高いシャトー。エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向き ヴュー・シャトー・セルタンは、19世紀から20世紀前半（第2次世界大戦前）まで、ポムロール最高の評価を得ていました。 もともとベルギー出身だったジョルジュ・ティエポン氏がすべて樽でベルギーに送り、そこで瓶詰めして販売したことから、そのクオリティとは無関係に、一時期フランス市場での人気は陰りましたが、1985年、アレクサンドル・ティエポン氏がシャトーの運営を継いでからは再び人気が高まり、現在着々と揺るぎない地位を確立しつつあります。 当たり前ですが、ポムロールに格付けが有れば間違いなく、1級とかAクラスでしょう。 シャトーの畑が位置するのはポムロルの中心である台地の頂上。 アレクサンドル氏の従弟が所有するル・パンをはじめ、ペトリュスといったポムロルのビッグネームがひしめく絶好のロケーションに位置します。 23もの区画に分けられる畑は、深い粘土質土壌、砂利と粘土が混じった土壌、砂利質土壌という3種類の土壌によって構成されており、それぞれの土壌に適したブドウが植えられています。 栽培においては農薬を使用しておらず、100%サステイナブルな農法技術を実践。 収穫されたブドウは品種ごと、区画ごとに、8桶の伝統的な温度管理のできるオークの大古樽と、13桶のステンレスタンクに分け、21日間かけて発酵させます。 その後、メルロは小樽内でのマロラクティック発酵、カベルネ・フランは30℃で浸漬させた後タンク内でのマロラクティック発酵を経て、通常年は新樽率50%のフレンチーオーク樽で約20ヵ月間熟成され瓶詰されます。 エレガントなスタイルと複雑さを兼ね備えた、長期熟成向きのワインです。 そのポテンシャルに誰もが度肝を抜くでしょう。あと10年後の評価は100ポイント間違いなしと考えているクルティエが多いとの事です。将来、値段が大化けする確率は高い。 世界最高峰の旨み炸裂！ 2017年のボルドーは、例年よりもテロワールの輪郭が鮮明に感じられる“フレッシュ”で“純粋”なヴィンテージ。 ボルドー全体では春先の霜害によって収量は減少しましたが、石灰岩土壌を有し高台に位置するサン・テミリオンのシャトーは被害が少なく、上質な酸と穏やかなタンニンが特徴の素晴らしい仕上がり。 ポムロルは肉厚なスタイルが魅力です。 外観は紫がかった深いガーネットの色調。グラスからはプラムやブラックベリー、ブラックラズベリーなどの果実のアロマが漂います。 さらにスミレやバラ、チョコレートのニュアンスもあり、華やかな香りを演出。口に含むと、シルキーなタンニンが感じられる柔らかいアタックがあります。豊潤な果実味と新鮮な酸が調和し、バランスの取れた味わいを構成。リコリスの香りを伴った、長く甘美な余韻が残ります。 ブレンド比率メルロ（80%） 、 カベルネ・フラン（15%） 、 カベルネ・ソーヴィニヨン（5%） 例年は新樽50%ですが、この年はすさまじいコストをかけ、70%で17〜20ヶ月熟成させました。 シャトール・パンに並ぶか、超えるようなクオリティと評判になってます。 飲み頃〜2063年