やきいも黒瀬【芋焼酎/鹿児島酒造】

よい香り漂う焼き芋焼酎 焼酎造りのプロ集団「黒瀬杜氏」。その中でプロ中のプロと言われ、総杜氏といわれる黒瀬安光氏によって生み出されたのがこの元祖焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」です。 「女性にも楽しんでいただける焼酎が造りたい。」10年の月日をかけての試行錯誤の末、生み出されました。 焼き芋焼酎には黄金千貫が最も適しています。芋焼酎は、芋を蒸気で蒸して製造しますが、やきいも黒瀬は芋を焼いて製造しています。焼き芋の香りを強く出す為、 焼く時に焦げる位に焼かないと良い香りが強く出ません。 しかし、あんまり焼き過ぎると、焦げた香りがして良い焼酎になりません。長年の製造経験を経て、最も適した焼き方で製造しております。 出来た37〜38℃の原酒を昼夜2日間、-5℃まで冷却し、不純物を除去するので、詰め入れをして日が経つ程、香りと甘味が増してまろやかな焼き芋焼酎になります。夏はロック、冬はお湯割りでご賞味ください。 ■品名：やきいも黒瀬 1800ml ■蔵元：薩摩酒造（鹿児島県） ■原材料：甘藷、米麹 ■アルコール：25度 ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便 ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入