キヌア 500g（スペルト小麦） レ・コステ　Quinoa Le Coste

精密にはホウレンソウやカブの近縁とされているキヌア、日本ではソバ などと同じ擬穀類となります。一般的には雑穀類として日本でも食卓に並ぶ機会も増えてきたキヌア。スーパーフードと呼ばれる所以は、その栄養 素の高さ。グルテンをほとんど含まず、高たんぱくで消化にも優れており、ミネラル（特に鉄分、カリウム、マグネシウム）が豊富。特に今回のヴィキン ガはサポニンが少なく、外殻を取らずにそのまま食べられるため、食物繊維も豊かで風味が強いのも特徴です。 こちらもファッロと同様に、ぜひ一度お試しいただきたい食材です！ 【輸入元資料より】 イタリア・ラツィオ州の食材です！