飛良泉 山廃純米 マル秘 ひやおろし 1.8L

多酸性酵母 No77で醸し、甘みと酸味が特徴的な酒質に 生まれ変わりました。 通常よりも酸味が控えめなタイプで、スッキリとした軽快な仕上がり。 スムーズな飲み心地で丸みのある柔らかな酸味が特徴 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 一穂積 60％ 15％ -18 2.2 秋田県 飛良泉本舗