ポーズ・キャノン ロゼ（ロゼ）2023 ル・レザン・エ・ランジュ（アントナン・アゾーニ）Pause Canon Rosé Le Raisin et l'Ange (Antonin Azzoni)

品種：ガプラン・ド・ブリュネル50%、グルナッシュ・ノワール20%、シラー20%、メルロ10% ラン・ド・ブリュネルはダイレクトプレス、グルナッシュ・ノワールはポーズ・キャノン ルージュに用いるブドウを4日間置いてセニェ方式で取り出した。　アルコール発酵後にアッサンブラージュしてステンレスタンクで熟成 Pause Canonは、言葉遊びの一種で｢ちょっと休んで一杯｣という意味。　Pause Canonのシリーズは2016年にワイナリーが、ジルからアントナンに正式に変わり、従来のラインアップに加え、アントナンがプリムールとして造り始めたキュヴェ。 【輸入元資料より】 フランス・ローヌ地方のヴァンナチュール！ 話題の自然派ワインです！