寒紅梅 純米吟醸 山田錦50【日本酒/寒紅梅酒造/かんこうばい】

甘シュワジューシー！一滴一滴に熱い夢を込めて 山田錦と明利酵母で醸した純米吟醸です。純米大吟醸クラスでありながら純米吟醸と記した自己主張しないラベル。 でもやっぱり中身はすごいです。 口に含むとシュワ感、トロピカルな香りを身にまとったボディから大人の色気と落ち着きが感じられます。甘酸のバランスも素晴らしく、旨口ファンにはたまらない一品！日本酒を飲みなれない方にもおすすめです。 ◆飲み方 冷たく冷やして〜常温で飲むのがおすすめです。 ◆寒紅梅酒造 安政元年創業、150年の歴史ある、三重県は旧津市唯一の蔵「寒紅梅酒造」。現在の杜氏は6代目の増田明弘氏。 増田氏は2010年、佐賀「東一」五町田酒造で修業し、酒質は劇的な進化を遂げ、その名は全国区へ広がります。 寒紅梅が開栓の時、ポン！と元気よく音が鳴るのは新鮮なお酒の証拠。丁寧な酒造りと、空気に触れることなく瓶詰めされたことで、酵母から生まれた炭酸が閉じ込められているのです。口に含むと爽やかなピチピチ感、果実の香り、甘酸で後口はキレる。 米と水にこだわり人の手作業で醸す「寒紅梅」、酒の一滴一滴に熱い夢と気持ちを込めています。 梅酒も人気で、三重県産の南高梅を清酒で漬け込んだ当社自慢の梅酒にカルピスを独自にブレンドした「ニューホワイト梅酒」を開発。日本初となる商品で、「楽天」の梅酒売上ランキングで、1位を獲得しました。 ■品名：寒紅梅 純米吟醸 山田錦50 ■蔵元：寒紅梅酒造（三重県） ■タイプ：純米吟醸 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 ----　酸度 ---- ■精米歩合：50％(山田錦) ■アルコール：15度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入