【2015】ドゥ・ヴノージュ　グラン・ヴァン・デ・プランス・ブラン・ド・ブラン（専用箱入り）　Champagne de Venoge Grand Vin de Princes Blanc de Blanc

歴史と伝統を誇る 由緒あるシャンパーニュ・メゾン。 ドゥ・ヴノージュは設立（1837年）翌年、シャンパーニュで初めてカラーラベルを導入したことを皮切りに今日に至るまで一貫して進取の精神に富む、ユニークなメゾンです。 エッフェル塔が建設されたパリ万博（1889年）にスポンサーのひとつとして参画するなどフランスの歴史文化に深い関わりをもちます。 全てのキュヴェで一番搾り果汁（テット・ド・キュヴェ）のみを使用するこだわりは、メゾンの哲学に基づくものです。   テクニカルデータ 1858年、オランダ王室オラニエ公（王太子）へのオマージュとして造られたドゥ・ヴノージュ「キュヴェ・ド・プリンス」シリーズの傑出した良年のみ72カ月以上の瓶内熟成を経てリリースされるミレジメ・キュヴェ。 シャルドネ100％（メニル・シュール・オジェ、トレパイユ、ヴェルテュ） ドサージュ6.0g/L、瓶内熟成72カ月以上。   テイスティングコメント ブリオッシュやレモンタルトの風味、滑らかな質感とともに重層的な旨味が広がり、ミネラルによるエレガントな長い余韻が続く。MLFあり。