手取川 純米大吟醸ひやおろし 1.8L 要冷蔵酒

兵庫県特A地区三木産「山田錦」を全量に使い、45％まで磨き上げて 仕込んだ純米大吟醸の中から高品質な酒を厳選し、冷蔵貯蔵によって 半年近く酒蔵で静かに寝かせ、飲み頃を迎えた円熟した味わい。 立ち香にある純米大吟醸の品格を備えた華やかな香りは、開栓後 しばらくすると落ち着き、含み香として華やいだ香りが鼻を抜けます。 適度な熟成により、程よいコクと円やかさが生まれ、上品な米の旨みが しっかりと乗った奥ゆかしく深い味わいと締まりの良い キリリとした後味は抜群。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 山田錦 45% 16度 +0 1.3 石川県 吉田酒造店