カ・エス（赤）2019 ドメーヌ・ガングランジェ VdF KS Jean Francois GINGLINGER

品種：ピノグリ50%、ピノノワール50% 色合いは濁りのあるオレンジがかったダークチェリーレッド。熟したイチジク、バナナ、なめし革、タバコの葉の香り。ワインはみずみずしくしなやかでコクのある果実味が染み入るように優しく、キュートで強かな酸、鉱物的なミネラル、キメ細やかなタンニンが余韻を支える！収穫は9月18日。収量は虫にブドウの芽を食べられる被害に遭い30hL/haと30%減収！2樽だけしか仕込んでいないスペシャルキュヴェ！ワイン名KSはKopfacker（コッファーカー）というピノグリの畑とSandstein（サンシュタイン）のピノノワールの畑の頭文字を取って名付けた！SO 2無添加、ノンフィルター！グリオットなどの甘酸っぱい香りや甘草、クローブ、シナモンなどの甘いエピスの香り。ワインは艶やかかつジューシーで、しなやかな果実味にダシのような旨味、強かでキュートな酸がきれいに溶け込んでいて、キメの細かいタンニンが余韻を引き締める！【輸入元資料より】 フランス・アルザス地方ファッフェンハイムのヴァンナチュール 話題の自然なワインです！