洌 純米大吟醸【日本酒/小嶋総本店/れつ】

洌（れつ）、清くつめたきこと 洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。旨みののった飲み応えと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂。 穏やかながらも華やかフルーティな香り、すっきり優しい旨味にキレ。辛口ながらも甘味旨味も感じられ、非常にバランスよい純米大吟醸。とてもコスパ良い味わいです。日本酒を飲みなれた方にも、日本酒初心者の方でも、だれにでもおすすめできる良酒。 ◆飲み方 幅広い温度帯でどうぞ。冷やして抜群のキレを、常温近くではハリのある旨みがハッキリと顔をだし、熱燗ではまろやかさがでてきて美味。 蔵元：小嶋総本店 / 洌（れつ） 「東光」で知られる山形県小嶋総本店の、特約店限定銘柄「洌」。まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表す言葉です。旨みののった飲み応えと、相反する辛口のキレこそが洌の真骨頂。スッキリとした味わいで繊細な和食も引き立てる銘酒です。 ワインの世界的評価基準として知られるパーカーポイント。 そのパーカーポイントの日本酒版が2017年に発表され、東光の「洌 純米大吟醸」は91点という高得点を獲得しました。 ■品名：洌 純米大吟醸 ■蔵元：小嶋総本店（山形県） ■タイプ：純米大吟醸　火入れ ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度＋9　酸度1.4 ■精米歩合：50％（麹米：出羽燦々、掛米：山田錦） ■アルコール：16度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入