パルミジャーノ　ハーフカット24ヶ月　約21Kg (冷蔵)イタリア/DOP/チーズ/ハードセミハード/表示価格は1個あたりおよそ112000円ですが目方売り商品ですのでお支払い価格が変わります。

イタリアチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノのホールハーフカットです。ご依頼により縦切りと横切りが可能です。イタリアのパルマからエミリア・ロマーニャ地方が原産地となっていることが名前の由来で、熟成期間が長いことによって水分が抜け、非常に硬いチーズとなっています。独特の豊かな香りと深いコクが特徴となっており、様々な料理のアクセントとして活躍する人気が高いハードチーズです。 ※目方売り商品(重量は個体によって違います)は後日メールにてお支払い金額をお知らせ致しますのでご了承下さい。チーズが合う料理ならどんな料理に使用しても美味しく食べることができるチーズです。パンにのせたり、細かくしてサラダやパスタにふりかけたりと、パルミジャーノ・レッジャーノの香りとコクを料理のアクセントとして加えることができます。リゾットにも多用されます。