脱兎 純米吟醸 TRIAL BREWING 試験醸造 720ml

原田杜氏が毎年チャレンジする試験醸造酒。 従来の脱兎とは異なる味わいがあり、 芳醇なパイナップルの香りと 涼よかな酸味が感じられます。 杜氏は、酢イソ系の中に少しマスカットのような香りがあり さっぱりとした酸味が特徴とコメントしています。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 京の輝き 60％ 16％ 非公開 非公開 京都府　羽田酒造