山本 純米吟醸 フォレストグリーン 1.8L

今回使用する酒米「美郷錦」は昭和62年に秋田県農業試験場にて 山田錦と美山錦を交配して選抜を行い育成された品種で 平成10年に品種登録された秋田県の酒造好適米。 栽培が非常に難しく、県内でも生産者は10人もいない貴重なお米。 青リンゴを想わせる爽やかな香りに、瑞々しく広がるフレッシュな酸味。 ジューシー感のある果実味を堪能しつつ爽やかにキレていく後味！ サブタイトルの「フォレストグリーン」に相応しい、この暑い時期でも 愉しみやすい爽やかな酸が特徴です。 原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 美郷錦 55％ 15％ +3 1.8 秋田県 山本酒造