ナチュラルワイン レシュルジャンス（赤）2020 ドメーヌ・ラ・カルメット RÉSURGENCES　La Calmette

品種：NOUAL（LOT地方の固有品種） , ソーヴィニオン・ブラン、シュナン・ブラン、 シルヴァネール 単一畑。複数の白品種、主に NOUAL(LOT地方の固有品種) , SB,シュナン、シルヴァネール等の混植・混醸です。 品種を表現するのではなく、畑のテロワールと造り手達自身を表現するために、単一畑の複数品種を一緒に使うというアイディアに至っています。表層は、粘土-石灰岩土壌、基盤はキンメリジャン石灰岩で、丘の頂上は石が多く、区画の下の方では春に源泉が流れだすこともあります。ゆっくり搾汁したことで、豊かでしっかりとした味わいとなりました。花々、白い果実、スパイスの香り。明るく、細身で、アフターも長いです。 【輸入元資料より】 フランス・カオール地方のナチュールワイン！ 話題の自然派ワインです！