【冷】綿屋　純米大吟醸　「千日酒」　720ML

原料米 阿波山田錦100％ 精米歩合 35％ 日本酒度 -3.0 酸度 1.8 アルコール分 16％ 商品説明 金の井酒造創業百周年の記念で発売された超貴重な限定酒です。原料米徳島産阿波山田錦を100％使用し、小僧不動の滝流れる小僧山水の水で仕込みました。その後酒名の通り1000日間じっくり冷蔵熟成させました。時の流れを感じる芳醇で豊かな風味。長い眠りから目覚めた魅惑的な美酒を是非この機会に。宮城県栗原市一迫町。綿屋の蔵元”金の井酒造”がある町です。 「料理の邪魔にならない、料理を引き立てる調味料のつもりで造っております。」 蔵元の言葉通りどこか控えめで奥ゆかしさの感じられる酒質で、名前のように ふわふわした味わいのお酒です。今や全国的に人気で生産数が少ない事もあり 当店の入荷も僅かな数ですが、入荷次第メルマガにてお知らせしたいと思います。 表示されている在庫は実店舗の在庫も兼ねております。 WEB上で在庫がありご注文を頂いた場合でも、実店舗で 品切れになった直後でお送り出来ない場合もございます。 予めご了承下さいませ。 また、綿屋は同一銘柄でも季節により生酒と火入れ品が 交互に入荷してまいります。基本的に春〜夏は火入れ品、 秋〜冬は生酒が入荷してまいります。 商品画像が生酒であっても季節によっては火入れ品をお送り する場合もございますので、予めご了承下さいませ。