フォントディ フラッチャネッロ デッラ・ピエヴェ [2016]750ml (赤ワイン)

ワインアドヴォケイト＆VINOUS両誌で100点を獲得した最高傑作2016年！サンジョヴェーゼの真髄！フォントディの全てが集約された偉大なる「スーパータスカン」！「2016年のフラッチャネッロは、本当に特別で感動的なワインです。これ以上言うことはありません。最初から最後まで圧倒させられる」言わずと知れたフォントディのフラッグシップワイン。フラッチャネッロは香りはとても凝縮感と深みのあるもので、スパイスのニュアンスも感じます。味わいは力強さの中にもエレガントさが感じられ、特に大変バランスの良いものに仕上がっています。一躍フォントディの名を世界に轟かせたワインこそ、このフラッチャネッロに他なりません。ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「スーパータスカン」です。ラベルの十字架は人と大地の繋がりを象徴するもので、テロワールとワイナリーの歴史を尊重する気持ちが込められています。ペルゴール・トルテは柔らかさが突出しますが、フラッチャネッロはそれに骨格が伴います。サンジョヴェーゼによってこんなに変わるのは本当に面白いワインです。■2016ヴィンテージ情報■2016年は、トスカーナ全体で15～20％の収量減となりましたが、2015年と同等のクオリティでスタイルに違いのある年となりました。例年よりも冷涼湿潤な気候が6月末まで続いたため、昨年よりも葡萄の果皮が薄くしなやかになり、ストラクチャーは2015年の方が勝るものの、より香り豊かで深みのある色合いのワインに仕上がりました。キアンティ・クラッシコに関しては特にクオリティの高いヴィンテージです。FONTODI FLACCIANELLO DELLA PIEVE生産地：イタリア トスカーナ チェントラーレ原産地呼称：IGT Toscanaぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100% (有機栽培)味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ★ワインアドヴォケイト：100ポイントRating 100 Release Price NADrink Date 2020 - 2050 Reviewed by Monica Larner Issue Date 1st Aug 2019 Source End of July 2019, The Wine Advocateフォントディのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェ2016年は、正に最高傑作である。このワイン・レビューは、2度に分けて行ったワイン・テイスティングのコメントを1つに纏めたもので、1度目はワイナリーで、2度目は瓶詰を終えたワインを丸一日かけて私自身のペースで繰り返し味わった。2度目に試飲したサンプルは、2016年のマセットの後にブラインド試飲した。メルロ・ベースのマセットと肩を並べる美しさを湛えつつも、ピリリとした酸を持つサンジョヴェーゼ特有の個性ゆえにトスカーナの風景をより完璧に、より美しく描き出している。2016年は、紛れもなく上質な果実が収穫できたバランスの良いヴィンテージで、2016年のフラッチャネッロには、この上質な果実に由来する混じり気のないエレガンスと驚くほどに見事な深みと静謐なバランスが備わっている。ダークチェリーや青い花、耕した大地の香りを思わせる熟成香が次第に花開いてゆく。タンニンは張りがあり、固い果実をかじった後のような香ばしさを持ち、くっきりと感じられる酸が奥深く高貴で余韻の長い味わいを導く。数多ある味わいの要素の中でも、深みが最も傑出して感じられる。2013年ヴィンテージまで、フラッチャネッロは、バリックで24ヶ月させていたが、2013年以降は、熟成期間のうち6ヶ月を樽熟成の代わりに瓶内熟成させている。2016年ヴィンテージは、初めて、ごく僅かではあるがワインの一部を粘土製のアンフォラを使って熟成させている。この僅かな変更により、2016年は例年よりも一層エレガントで繊細なフィネスを持つワインに仕上がっている。この点は、2016年においては、特に強調されるポイントである。春の開花の時期に冷涼な気候が続いたため、2016年は、前年比20％の収量減となった。この年の生産量は、約65,000本。★VINOUS：100 ポイント(2020年再試飲）Antonio Galloni. Tasting date: August 2020　Drinking window: 2026 - 2041he 2016 Flaccianello della Pieve is a truly special, moving wine. There's not much more to say. The 2016 was epic when I tasted it last year. It is every bit as memorable today. Beautifully layered, the 2016 possesses remarkable finesse and power. All of the natural intensity of Panzano's Conca d'Oro comes through in a wine that dazzles from start to finish. As always, Flaccianello showcases the darker side of Sangiovese.★VINOUS：100 ポイント（2019年試飲）Antonio Galloni. Tasting date: July 2019 Drinking window: 2021 - 2041The 2016 Flaccianello della Pieve is off the charts. Fresh, vibrant and explosive, with tremendous overall intensity, the 2016 possesses magnificent richness, with sumptuous fruit purity and simply unreal balance. Creamy, silky tannins add to the wine's sophistication and overall polish. The 2016 is dark, inky and powerful, but not at all heavy. Giovanni Manetti gave the 2016 18 months in French oak (75-80% new), followed by 6 months in cask. This is the first vintage in which a small amount (2%) of the wine was aged in amphora. In a word: stunning! Don't miss it.1836281123400814フォントディ / FONTODIトスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあった時期に反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディです。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年法律が改正され、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。ワイン・スペクテイター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」 と語っています。フォントディは130ヘクタールにわたりオーガニックの認証を受けています。その内70ヘクタールにブドウが栽培されています。栽培において自然を尊重し、環境を破壊することなく資源を利用ながら維持していく事を大切にしています。化学薬品を使用せず、この土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えないようにしています。環境を大切にするという事は、ブドウやテロワールのより良い純粋な真の表現につながります。醸造と樽での熟成は現代的なワイナリーで行われ、重力を利用できるような、降下型の造りをしている醸造設備で、ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。