フランソワ・ベルジュレ ブルゴーニュ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ ロンド [2017]750ml (白ワイン)

創業以来ベルジュレ家に代々受け継がれてきたノレ村の優良区画「ロンド」より。 みずみずしい果実の美味しさや大地の滋味が胸に迫りくるような彼の作品は、飲み手を愉悦の境地へと誘ってくれます。 サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、2000年に4代目当主フランソワ・ベルジュレが継承。地元オート・コート・ド・ドーヌを中心に、ボーヌ、ポマールなど合計7.5haの畑を所有しており、2010年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。 「ブルゴーニュ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ ロンド」は、創業以来ベルジュレ家に代々受け継がれてきたノレ村の優良区画「ロンド」（家族間の愛称名）の0.12haに植えられる、樹齢70年以上のVVのブドウを使用します。ステンレスタンクで発酵後、13ヶ月間樽熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：マス・セレクションを実践。2010年から厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。 醸造：白は除梗せず、赤は「ルイ」を除き100%除梗。天然酵母のみで発酵。 Francois Bergeret Bourgogne Blanc Vieilles Vignes Rondo フランソワ・ベルジュレ ブルゴーニュ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ ロンド 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：白ワイン 辛口Francois Bergeret　/　フランソワ・ベルジュレ 表現者としての美意識の深さが、ワイン造りにも感じられます。 サン・トーバン村の6km西、ノレ村に1900年から続くぶどう栽培家で、2000年に4代目当主フランソワ・ベルジュレが継承。地元オート・コート・ド・ドーヌを中心に、ボーヌ、ポマールなど合計7.5haの畑を所有しており、2010年以降、その全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。 「ノレ村は、オート・コート・ド・ボーヌの中でもとりわけ石灰質に富むコミューンです。また標高が450mと高いため、温暖化の中にあって冷涼な気候を維持しており、まさしくぶどう栽培の楽園です。楽園には、それにふさわしい創造性とイマジネーションが必要です」。 ベルジュレ家に代々受け継がれてきた樹齢65～70年の名区画「ロンド」は、独立作品となってクリエイティブなエチケットにその名を刻み、新たな可能性を求めて彼が植樹したピノ・ブーロ（ピノ・グリ）は白の看板作品となり、超完熟ピノ・ノワールを全房発酵させた意欲作には、愛する長男の名が銘されました。