プロセッコ　スプマンテ　ブリュット　ラ・ジャラ　NV　泡白　375ml【5月〜9月はクール便での配送がおすすめ】

Data 　生産者 　　　LA JARA（ラ・ジャラ） 　 　種類 　　　スパークリングワイン（泡白） 　 　ヴィンテージ 　　　NV 　 　内容量 　　　375ml 　 　葡萄品種 　　　グレーラ100% 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　11.5％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　イタリア/ヴェネト 　 　アペラシオン 　　　DOC プロセッコ 　 　AOC 　　　(株)ファインズ 　 ※店頭に在庫がない場合、この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。 ※順次、最新のものをお届けしております。 　そのため、ヴィンテージやラベルデザイン等が予告なく変更となる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は輸入元の販売がなくなり次第、予告なく販売を終了させて頂く場合がございます。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送がおすすめとなります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ワイナリーは、ヴェネト州でプロセッコの産地として有名なコネリアーノとヴァルドッビアデーネなどを含む丘陵地帯の一角、グラーヴェ ディ パパドポーリの程近くに位置しています。 オーナーであるマリオン家は、1891年よりこの辺りの土地を所有しています。 現在は3代目当主、マッシモ マリオンが主に経営を、弟のパオーロがワイン醸造を担当しています。 40haの自社畑では、ビオロジック農法(一部ビオディナミ農法)を実施し、家族の伝統を受け継ぎながらも醸造所の改築やブドウの植え替えなど積極的な改革を行っています。 プロセッコスプマンテ　ブリュットラ・ジャラ　泡白　375ml PROSECCO DOC SPUMANTE BRUT 　LA JARA ビオロジックで栽培したブドウを手摘み収穫 繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程よい酸のあるクリーンな味わい ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。 アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。シャルマ方式。 繊細な泡立ち、果実味溢れるイキイキとしたブーケ。品種由来の青りんごのような風味と、程よい酸が美しいドライな味わいに仕上げられたオーガニックプロセッコです。