ナチュラルワイン ブランチ・クラブ・ドライ・ホワイト2022(白)ムーンシャイン　Brunch Club Dry White Maanschijn

品種：ソーヴィニヨンブラン ヘルマナス近郊のソーヴィニョンブランを使用。手摘みで収穫、選果後、半分のぶどうは、丁寧に全房プレスし、一晩タンクで落ち着かせ、フレンチ古樽に移し、シュー ルリーで発酵熟成。もう半分は全房と除梗したぶどうを22日間スキンファーメントし、丁寧にプレスし、フレンチ古樽に移し、シュールリーで発酵熟成。それぞれ6カ月間 熟成し、瓶詰前にブレンド。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。 南アフリカのナチュラルワイン！