信濃ワイン　葡萄交響曲　作品504マスカット・ベリーA赤　720ml

Data 　生産者 　　　信濃ワイン株式会社 　 　種類 　　　赤ワイン（果実酒） 　 　ヴィンテージ 　　　現在2017のヴィンテージですが、現行のヴィンテージが終了すると更新されます。 　 　内容量 　　　720ml 　 　葡萄品種 　　　マスカット・ベリーA 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　10〜14℃ 　 　醸造地 　　　長野県塩尻市 　 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2〜7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。葡萄交響曲 作品504　マスカット・ベリーA赤　750ml 野いちごを連想する野生の香り、程よい渋味、綺麗な酸味。肉料理によく合いますが、 和食とのマリアージュもお楽しみいただけます。 海抜700m。信濃ワインのある信州桔梗ヶ原はぶどうのふるさとです。塩尻は海抜約700mと標高が高く西にアルプスがそびえ東には美ヶ原、高ボッチといった高山に囲まれた松本盆地の南に位置しています。一年を通じて雨が少なく南風が強く乾燥した湿度の少ない所です。 また、葡萄の成熟にとって大切な8月から10月にかけて昼間は高温になり朝晩は冷え込むという、一日の温度の差が大きいため、ワイン用葡萄にとって好条件になっています。土壌は礫層を基盤としてその上に火山灰土が堆積した土壌のため地下水位が極めて低く、水はけが極めて良好です。 冬は時にはマイナス10度以下になることもある厳しい寒さが、塩尻の特徴でもあります。 不毛の荒野であったこの土地で葡萄栽培が始まった明治大正時代は、冬の寒さは大変厳しいものがありました。 今から30年ほど前までは毎年「眠り病」（−10度以下がひと冬に40日間もあるような場合に芽が出なかったり芽が出ても実らない病気）の被害が出ている厳しい気候でした。 〜原料ぶどうは、自家農園と契約栽培農園から〜 ナイアガラやコンコードは厳寒の明治時代より栽培され、この土地の最適なぶどうとして薫り高いワインや上品なジュースとなり高い人気を継続しています。私達の「ルーツ、ふるさと」のような大切な品種です。 やがて地球温暖化によって、マイナス10度以下の日が少なくなり、欧州系の高級品種メルロやシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの冬越しが可能になり栽培も盛んになりました。 良いぶどう作りは、良いぶどうを作る人がいるからです。 塩尻には誇りを持って研究心旺盛にぶどうを育てる人がいます。恵まれた気候風土と良いぶどう造りに生涯をかける人々の粘り強い努力により、メルロは国内外のコンクールでの数々の受賞により高い評価を受け、世界的にも素晴らしいメルロの産地として認められるようになりました。 国際ワインコンクール優秀賞 受賞蔵