ナイティンバー キュヴェ シェリー マルチ ヴィンテージ [MV] NYETIMBER Cuvee Cherie Multi vintage BOX 750m英国 イギリス シャルドネ スパークリングワイン スパークリング ワイン 甘口

英国 イギリス シャルドネ スパークリングワイン スパークリング ワイン 甘口 プレゼント ギフト英国産スパークリングワインの最高峰 1988年に初めてブドウの樹を植えてから今日まで、ナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。 それは「イギリスという国で世界最高峰のスパークリングワインを造ること」。 ナイティンバーはワイン用ブドウ造りに適した土壌を有する英国南部のウェスト・サセックス州に位置し、英国産スパークリングワイン生産のパイオニアとして知られるワインメーカーです。 “Perfectly British”という理念のもと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウから造った英国産スパークリングワインを、初めて世に送り出したのです。 自社農園で丹精込めて育てたブドウのみを使い、伝統的製法である瓶内二次発酵によって、澱とともに長い時間をかけて熟成させた、世界最高レベルのスパークリングワインを目指して造ってきました。 ナイティンバーは、卓越した専門的知識と経験をもつ、情熱的で優れた醸造家の妥協を許さない努力によって、この約30年間にワイン業界で数多くのメダルや金賞を獲得してきました。 そして、「最上級のシャンパーニュに匹敵する」 と称賛されるに至り、高級レストランのメニューにもオンリスト。 世界各国の王室や大使館のパーティーではもちろん、シャンパーニュの本場、パリのファッション・ウィークでも提供されるという、現代のブリティッシュ・ラグジュアリーを象徴する存在となっています。 上質なライフスタイルを好む人々の間でも、「祝福の時にふさわしい英国最高峰のスパークリングワイン」として親しまれています。 エリック・ヘレマ ワイン愛好家であった起業家のエリック・ヘレマは2006年、歴史あるナイティンバー・エステートを購入。 彼が経営を手がけて以来、その長期的なビジョンと最高級の英国産スパークリングワインを造ろうとする情熱が、ナイティンバーを世界的なワイナリーに押し上げる原動力になってきました。 現在、農園は約20倍に拡大され、327ヘクタールの土地を確保し、さらに成長を続けています。 多くのワイナリーが他社栽培のブドウを使用するのに対し、「100%自社農園のブドウを使う」 ことにこだわり、つねに世界中から最高の醸造法を取り入れる努力を続け、ナイティンバーの開拓精神を確固たるものにしたのです。 シェリー・スプリッグス／ブラッド・グレイトリクス 2007年、世界的なワインメーカーのもとで研鑽を積んだ醸造家のシェリー・スプリッグスと夫のブラッド・グレイトリックスがナイティンバーに参画。 きっかけはイギリス出身のシェリーの父親から贈られた一本のナイティンバーとの出合いでした。 その味わいと可能性に魅了された彼女はすぐ、オーナーのエリック・ヘレマを訪ね、夫とともに完璧で最高のワイン造りを目指す決意をしたのです。 ふたりの参画によって、わずか10年余りでナイティンバーは、シャンパーニュの名だたるメゾンに匹敵すると言われるまでに地位を高めました。 2018年には醸造責任者のシェリー・スプリッグスが、ロンドンで毎年開催されるインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で、女性醸造家として初めての、そしてシャンパーニュ地方以外の醸造家としても初めての「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。 理想的なテロワールの恩恵を受ける自社畑 英国南部にあるナイティンバーの自社畑は、3品種のブドウを栽培するのに適した理想的なテロワールの恩恵を受けています。 ウェスト・サセックス州から、ハンプシャー州、ケント州に広がる砂質または石灰質土壌の畑を所有。 この辺りの石灰質土壌はドーバー海峡の底を通り、対岸フランスのシャンパーニュ地方に続く地層とされています。 また土壌の良さに加えて、南向きの緩やかな斜面に位置して、日光の恩恵を最大限に受けるだけでなく、風の影響を受けにくい低地にあるため、果実に長くゆっくりとした成熟期間が与えられ、それが深い味わいと繊細なフレーバー、生き生きとした酸味が表現されるワインとなるのです。 自社農園の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。 こうした丁寧な作業や毎年春に行われるブレンド作業で、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。 ナイティンバーのスパークリングワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけて熟成されます。 Cuvee Cherie Multi Vintage フードフレンドリーな個性豊かなドゥミ・セック。 明るいゴールデンカラーにうっすらシルバーがかった色調が、繊細で生き生きとした泡立つワインを際立たせます。 新鮮なレモン、ミネラル、蜂蜜のようなアロマにほのかなミカンの香りが加わります。爽やかなレモンのような甘さが、香ばしい酸味とクリーンでピュアな骨格に包み込まれます。 関連商品 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。