ポール・ガローデ　ピュリニー・モンラッシェ　ブラン　2020　白 750ml【5月〜9月はクール便での配送がおすすめ】

Data 生産者 　　　ポール・ガローデ 　 　種類 　　　白ワイン 　 　内容量 　　　750ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　　13.5度 　 　飲み頃温度 　　　約7〜10℃ 　 　生産地 　　　フランス/ブルゴーニュ 　 　AOC 　　　ピュリニー・モンラッシェ 　 　輸入者 　　　(株) ラック・コーポレーション 　 ※今あるヴィンテージがなくなり次第、ヴィンテージが切り替わる場合がございます。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月の期間はクール便での配送をおすすめしております。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて 頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。 　ポール・ガローデ ピュリニー・モンラッシェ　ブラン[2020]　白　750ml Paul Garaudet　PULIGNY-MONTRACHET 派手さこそないものの堅実な造りで 定評のあるドメーヌ。コストパフォーマンスも 抜群でレストランにもおすすめです。 アカシアなどの白い花、柑橘類、蜂蜜、ヘーゼルナッツ。タイトなボディで調和のとれた酸味とミネラル。 アタックこそ果実の柔らかみが感じられるものの、全体的にピュアでストレートな印象。 エレガントな白ワインに仕上がっています。 50の坂を越えたポール・ガローデは四半世紀以上もモンテリーの生産者組合会長を務める、この村の重鎮。 ヴォルネイとムルソーに挟まれ、いささかマイナーなこのアペラシオンのPRに日夜奮闘しています。 お膝元のモンテリーに4つの1級畑だけでなく、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェにも畑を所有。 総面積は10.5haで5.5haが赤、5haが白。テロワールの特徴を引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えたリュット・レゾネでブドウを栽培。 低温マセレーションやキュヴェゾンの期間、ピジャージュの頻度などは決まっておらず、「ブドウの状態に応じたレシピのないワイン造り」がポリシーです。 10年ほど前から息子のフローランもドメーヌでのワイン造りに参画し、父ポールをしっかりサポート。 ふたりは「ドメーヌ・ガローデ・エ・フィス」の名で、ネゴスものの生産もしており、5年ほど前から始まったクレマン・ド・ブルゴーニュ（ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%）がこのラベルとなっています。