ナチュラルワイン カプリャ（白・1500ml）2018 ダミアン・ポドヴェルシッチ Kaplja Damijan Podversic

品種：シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァージア・イストゥリアーナ ダミアンの造るワインの中で唯一、複数の品種をブレンドした白。 ダミアン曰く「リボッラ ジャッラと近い印象」という、奥行きを表現するシャルドネをベースに、広がりを持つ2つのブドウによって、彼の考える最高の一滴（雫しずく＝Gocciaイタリア語＝Kapljaスロヴェニア語）という名を冠したワイン。 ダミアンの造るワインの中で唯一、複数の品種をブレンドした白。ダミアン曰く「リボッラ ジャッラと近い印象」という、奥行きを表現するシャルドネをベー スに、広がりを持つ 2 つのブドウによって、彼の考える最高の一滴（雫しずく＝Goccia イタリア語＝Kaplja スロヴェニア語）という名を冠したワイン。 ワインの骨格となるシャルドネに、マルヴァジーアのヴォリューム、フリウラーノの柔らかいアロマ。それぞれの品種の足りない部分を補い合うカプリャ は、近年のヴィンテージを振り返ると、リボッラに並んで非常にポテンシャルが高い＝リリースしたてでは固く、少し時間がかかるという印象でした。しかし 今回の 2018 年においては、例年のような強さよりも、それぞれのブドウの一体感をすでに感じる状態！ポテンシャルがないというより、すでに均整がと れているように感じます。いつもの「カプリャらしい」バランス感に加え、果実的な魅力、さらには繊細さ奥行きも兼ね備えた贅沢な味わい。奥行きだけでなく、ヴォリュームも兼ね備えて いるカプリャ、他の白にはない圧倒的なバランス、完成美を持ったワインです。 他の白にはない圧倒的なバランス、完成美を感じるワインです。 【輸入元資料より】 イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア、ジュリーアーゴリツゥアの自然派ワイン