サンシシ 2022（赤）ピエール・エ・レトワール Sans chichi Pierre et L’étoile

品種：グルナッシュ・ノワール（樹齢 32 年） 明るい赤色。熟したチェリーやラズベリー、スパイスの香り。口に含むと赤系果実が口中いっぱいに広がり、アフターにカカオのようなビター感。軽やかな酸と繊細なタンニンが奥行きを与えている、丸みのある液体。ビーツなどの根菜や、鶏肉などとの相性◎安定しており、数日間お楽しみいただけます。乾燥＆暑いヴィンテージで収穫が早く、病気の心配が殆ど無かった年。美しいブドウの収穫。ブドウを手摘みで収穫し、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過（ろか）や清澄も行わず、瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩（酸化防止剤）も無添加で造られます 【輸入元資料より】 フランス、ラングドッグ地方のナチュラルワインです。