ヴヴレー・メトッド・トラディショナル キュヴェ・レ・テュフィエール・ブリュット（白泡）ドメーヌ・デュ・プティ・コトー　Vouvray Méthode Traditionnelle 2021 Les Tuffiéres Brut　Domaine du Petit Coteau

品種 シュナンブラン グレープフルーツの柑橘系の香りや梨 のような白い果実に若いアーモンドの ようなナッツの香りが重なる。ワインは ピュアかつフルーティーで、シャープな 酸にフレッシュ感があり、ほんのりビ ターで滋味深いミネラルをキメの細か いムースが優しく包み込む！ 収穫日は9月20日。収量は48hL/ha。 2019年は太陽に恵まれた年で、アル コール度数がナチュラルに12%まで上 がった！ワインはリッチなのでドザー ジュ6g/Lと前年よりも1g/L減らした！ 畑はヴヴレーの銘醸台地のひとつ Chemin balnc（シュマン・ブラン）に位置 し、以前はドメーヌ「ルメール・フルニ エ」が所有していた！ワイン名はヴヴ レー特有の堆積岩石灰土壌（Tuffiére） から取った！ [輸入元資料より]