鶴齢 雪男 純米酒【日本酒/青木酒造/かくれい】

ググっと！スパッと！切れる！これぞ辛口。 はじめはすっと優しく入ってきます。が！その後に辛さがくる！ググっと！スパッと！切れる！これぞ新潟の辛口。飲んだあとは余韻を残しつつスッと消えていきます。 江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。 この中の「異獣」という章に、山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらいお礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。 「雪男」は、このエピソードにちなんだ雪国の酒。 辛口ですっきり、キレのある味わいです。 ■■■飲み方■■■ 常温から熱燗がおすすめ。燗にするとさらにキレが良くなります。料理を引き立てる味わい。 ■■■鶴齢（青木酒造）■■■ 新潟県魚沼の地で300年もの歴史を持つ青木酒造は、 寒造りにこだわりながら冬期間だけで仕込み、 手造りに徹した伝統ある蔵です。 仕込み水は巻機山の伏流水を使用。 魚沼に降り積もった雪は、大地にしみ入り、 何百年の月日を経て地下水となって、 蔵にある鶴齢の井戸水から涌き出てきます。 ■品名：鶴齢 雪男 純米酒 ■蔵元：青木酒造（新潟県） ■タイプ：純米酒　火入れ ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 +12　酸度 1.2 ■精米歩合：60％（美山錦） ■アルコール：15〜16度 ■保管方法：冷暗所保存（冷蔵保存推奨） ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。 化粧箱のご購入