越前おおの農林樂舎 大野さといも（洗い子）3kg【2Sサイズ】福井県 大野市

商品詳細 【大野市と水】 ・大野市は北陸屈指の大河川「九頭竜川」の上流に位置し、市面積の90%近くが森林で雄大な自然にあふれたまちです。 ・雪がふる大野市はまちの至る所から澄んだ水が湧き出ており、水の郷百選にも選ばれるなど全国きっての名水のまちとして知られています。 ・現在も市内の約70％の家庭では家庭用ポンプで地下水を汲み上げ、そのまま生活用水として利用しています。 ・豊かな水を大切にする伝統や文化が、大野人の中には今も息づいています。 【大野さといもと上庄さといも】 ・大野市の土地は、里芋作りに適した粘質土で鉄分が豊富です。 ・大野市内の上庄地区で栽培された里芋を「上庄さといも」と呼び、上庄地区以外で栽培された里芋を「大野さといも」と言います。 ・「大野さといも」はTV番組や雑誌などで紹介される「上庄さといも」とは別の商品として売り出しています。 ・「大野さといも」は「上庄さといも」に比べて柔らかいとされていますが、煮崩れしにくく、もちもちとした独特の食感があります。 ・余計な水分を吸わず身が締まった里芋が育つので、里芋の旨みをしっかり味わうことができます。 ・また出荷量が安定している為、「上庄さといも」よりリーズナブルにご提供しています。 里芋【洗い子】 ・洗い子は皮を剥いた状態の里芋のことで、大野人が愛用する、そのまま調理に使える里芋です。 ・余った洗い子は冷凍保存も可能です。 内容量大野さといも(洗い子) 3kg（500g×6袋）※真空パック サイズ2Sサイズ 産地福井県大野市産 賞味期限発送より1週間 保存方法到着後は冷蔵庫で保管ください 販売者(一財)越前おおの農林樂舎　福井県大野市大和町3-7