紀土 純米大吟醸 精米歩合四十 1800ml【日本酒/平和酒造/きっど/kid】

40％まで磨き上げた透明感 山田錦を40％まで磨きあげた純米大吟醸です。 上品な旨味と吟醸香、口当たりはとても柔らか。紀州の良質な水を表現したような、透明感のある旨さです。 IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2019「SAKE部門」純米大吟醸酒部門にて、「紀土 純米大吟醸 精米歩合四十」は、ゴールドメダルを受賞しました。 「紀土-KID-」 山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。 「紀土」（きっど）は、「紀州の風土」という意味から名づけられました。 2004年より、ベンチャー企業から蔵へ戻った若い山本社長のもと、小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、今注目の次世代若手蔵です。 平和酒造は、イギリスのロンドンで行われた2019年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）の「SAKE」部門で 432社中1位となる、最優秀酒蔵賞（SAKE BREWER OF THE YEAR 2019）を受賞しました。 ■品名：紀土 純米大吟醸 精米歩合四十 1800ml ■蔵元：平和酒造（和歌山県） ■タイプ：純米大吟醸（日本酒度：----　酸度：----） ■原材料：米、米麹 ■精米歩合：40％（山田錦） ■アルコール：15度 ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。