遊穂 純米酒【日本酒/御租酒造/ゆうほ】

ドカンと濃醇、際立つ酸 際立つ酸味、ドカンとくる旨味、後口はすっきりキレる。素晴らしいバランスの大満足の一本です。 究極の食中酒を目指す「遊穂」らしい定番酒。蔵の地元石川県産の酒米を使用、麹米は「五百万石」・掛米は飯米で人気の「能登ひかり」です。 調和のとれた酸、米の旨味、お料理の邪魔をしない控えめな香りが特徴の濃醇旨口は酒好きも喜ぶ旨さ。 冷蔵庫から出して少ししてぐらいが蔵のおススメ温度。お燗にするとさらに旨味が増します。 脂ののった魚や酢〆、とりから、角煮、チーズ等、味のしっかりした料理と合わせて食中酒としてお楽しみください。 ◆◆銘柄「遊穂（ゆうほ）」◆◆ 石川県能登半島にあるUFOの町・羽咋市の御租（みおや）酒造、 若手女性社長藤田美穂氏と、 能登杜氏の若手ホープ横道俊昭杜氏の二人三脚で、平成18年に誕生した限定銘柄「遊穂」。 日本酒には欠点とされる雑味を活かし料理を引き立たせる究極の食中酒を目指しています。 遊穂のバランスよくキレのある濃醇な味わいは、新世代の酒として瞬く間にファンの心をつかんだ今注目の蔵です。 ■品名：遊穂 純米酒 ■蔵元：御租（みおや）酒造（石川県） ■タイプ：純米 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 +5.2　酸度 2.0 ■精米歩合：麹：60％（石川県産五百万石）、掛：55％（石川県産能登ひかり） ■アルコール：16度 ■保管方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：なし ギフト対応（のし包装・ラッピング）には化粧箱のご購入が必要です。