エスプレッソ豆　　200g入

エスプレッソ豆 200g 香り高く、上質の苦み。食後のエスプレッソやカフェラッテに。上質なエスプレッソ豆をご用意しました。 当店でお飲み頂いているカフェラテ、カプチーノ、ストロングコーヒーに使用している豆。「龍之助」や「冨久」に使っているブラジル、グァテマラ、コスタリカを深煎りに焼き上げ、豆が本来持っている個性を最大限に強く引き出しました。 味と香りを何より楽しみたい方へエスプレッソのために厳選した産地と豆。 ブラジル／サントスNo.2 サントス港から輸出されたコーヒー豆の中で最も等級の高いコーヒー豆（No.1は存在しないのでこれが最高級となります）。その中でも大粒で形が揃った豆を一粒ずつ選り抜いた「ビッグウエスト」という規格を使用しているので、焙煎時にムラがなく均一に焼き上げることができ、まとまりのある味に仕上がるのです。 グァテマラ／エル・インヘルト・ウノ農園／トラディショナル エル・インヘルト・ウノ農園は、グァテマラ北西部の谷沿いに深く入ったラ・リベラルタ村にあります。この地区は平均気温が16〜28℃と冷涼で、年間降水量1800〜2000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、ほのかなワインのようなアロマを持ったコーヒーを生み出します。この農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーと言えるでしょう。中でも当店で使用している「トラディショナル」という種類は、風味が高くボディもしっかりしていて、赤ワインのようなしっとりと芳醇な食味を感じるコーヒーとして人気があります。 コスタリカ／ラ・モンターニャ・タラス／サン・ルイス農園 ラ・モンターニャ・タラスという地区にある、一家5人で経営する農園。規模は小さいですが、「丁寧に精製した一級品のコーヒーを常に提供し続けるという使命感」はどこにも負けない、志の非常に高い生産者です。最新の設備を備え、きめ細やかな水洗処理や選別、乾燥が行われることで、このエリアの土壌や気候が育むコーヒーの特徴的な風味（テアロール）が存分に発揮されています。高地特有の植物が持つ爽やかな酸味、苦み、香りがしっかり備わった野性味のある味わいです。 エスプレッソマシーンをお持ちの方へご家庭で本格的な一杯をご賞味下さい。 カフェラテやカプチーノとしてお召し上がりの場合も、コーヒー本来のアロマを損なわないよう微妙な火加減で釜上げ（豆を焙煎釜から出して火が通らないようにすること）しているので、ほろ苦さとミルクのまろやかさが調和した味わいをお楽しみいただけます。 ※エスプレッソマシーンをお使いの場合、挽き方は「細挽き」がおすすめです ご注文時に、豆のまま、又は豆の挽き具合（粗挽・中挽・細挽）をご指定いただけます。 粗挽き　＜パーコレーター、フレンチプレス、ネルドリップ用＞ ザラメより少し細かい粒度です。苦みが少なく、酸味がやや強まる挽き方となります。 当店は若干細かめにお挽きしますので、粗挽き＝他店の中粗挽き程度に相当します。 中挽き　＜ペーパーフィルター、コーヒーメーカー、ネルドリップ、サイフォン用＞ 前田珈琲がお店で出しているのと同じ、コーヒー豆本来のコクと風味が最も引き出せると考えている挽き方です。 当店の中挽きは一般的な中挽きよりも少し細かい挽き方となります。 細挽き　＜エスプレッソメーカー、水出しコーヒー、アイスコーヒー用＞ 一般的に市販されているコーヒーよりも細かい、粉状の粒度です。 苦みのあるストロングな味がお好みの方におすすめです。 エスプレッソ豆 200g 原材料 コーヒー豆（生豆生産国：ブラジル、グァマテラ、コスタリカ） 内容量 200g 焙　煎 深煎り 配　合 ブラジル / グァテマラ / コスタリカ / エチオピア 賞味期限 焙煎後90日 保存方法 コーヒーは焙煎後、空気に触れると「酸化」し、風味の劣化の一番の原因となります。当店では高品質の豆を厳選しているため香りや味は長持ちしますが、少しでもおいしい状態を長く保てるよう、開封後は密閉できる缶などに入れ、冷凍庫で保存することをおすすめします（冷蔵庫では匂いが移る場合があります）