ドッグ・ポイント・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン [2023]750ml (白ワイン)

当店でも不動の人気となったドッグ・ポイントのソーヴィニョン・ブランの最新ヴィンテージ2023! ニュージーランド航空は、2017年の「ニュージーランド産 優良ワイン（Fine Wines of New Zealand）」を発表し、「ソーヴィニョン・ブラン部門」でドッグ・ポイントのソーヴィニョン・ブラン2016年が選出されました！！ ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。 手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。 「ソーヴィニヨン・ブラン」は、自社畑のブドウから直接得られたフレーバーや新鮮なアロマを持ったマルボロ地区特有のソーヴィニヨン・ブランを毎年10月にリリースします。味わいはクラシカルで、グレープ・フルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランスを保ち、満足感を与えます。 柑橘類を中心としたジューシーで力強いフレーバーに、爽やかな塩味の酸味が絶妙です。シンプルで新鮮なシーフードと相性が良いですが、食前酒としても楽しめます。 ■テクニカル情報■ ワイラウ・ヴァレーにある8つの自社畑から収穫されたブドウを使用しています。1ヘクタールあたり平均10トン収穫されます。果実は全房プレスされ、発酵前に低温で落ち着かせ、ステンレス・タンクで4ヶ月間熟成させます。このワインの一部は土着酵母を使用して発酵させます。無清澄で瓶詰め。 DOG POINT VINEYARD Sauvignon Blanc Marlborough ドッグ・ポイント・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：92 ポイント DOG POINT SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH 2023 Tuesday, November 7, 2023 Country New Zealand Region Marlborough Vintage 2023 Score 92 Clean and crisp with grapefruit, green melon and lemon character. Hints of stones. Medium body. Lovely acidity and a delicious finish. Some phenolic tension here. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap ■2014年ヴィンテージのコメントです■ 先月、東麻布・レストランローブにて食事をした際、グラスワインで、石田博ソムリエにサーヴされて以来、気になっていたワイン。 石田さんも今年の4月に行われた世界ソムリエコンクールの準備の為に、今まで以上に世界各国様々なワインを試飲したが、その中でもこのドッグ・ポイントのワインの素晴らしさに惹かれたとのことです。ドッグ・ポイントは梅村も大好きなクラウディー・ベイでブドウ栽培とチーフワインメーカーとしての経験をした二人が力を1つにして、新たにニュージーランドのマールボロ地区に造り上げたワイナリーです。 昨日改めて、自宅にて試飲。氷水で30分ほどしっかりと冷やし、抜栓。白い花、グレープフルーツ、レモングラス、フレッシュな青リンゴなどの華やかな香り。ミネラルと酸のバランスも素晴らしく、透き通るような爽快さ、ほのかに香るハーブの香りが、このワインのポテンシャルの高さを物語っている。ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランらしい爽やかで溌剌とした印象に加え、このワインの素晴らしさはテクスチャーのはっきりした高貴な複雑性・凝縮味が備わっています。(輸入元担当者曰く、「ニュージーランドのワイン造りは最近のことですが、ドッグ・ポイントは1970年代から植樹をしているので、その樹齢がより複雑さを生み出すのだと思います。」とのこと。） 思わず美味しいな～という言葉が出てきてしまいます(笑)これまで数多くのソーヴィニョン・ブランを飲んできましたが、こんな満足感を味わえるワインはそうそうないと思います。コストパフォーマンス高いです。是非、この素晴らしさを皆様に感じていただければ！2016.08.04Dog Point Vineyard　/　ドッグ・ポイント・ヴィンヤードドッグ・ポイント・ヴィンヤードはアイヴァン・サザーランドとジェームス・ハーリーがクラウディー・ベイでブドウ栽培者のチーフワインメーカーとしての経験を1つにしたワイナリーです。彼らはクラウディー・ベイを去った後、サウザーランドが70年代から80年代に植樹していたブドウ畑でワイン造りを始めました。さらに、賃貸契約を終えたクラウディー・ベイの畑はドッグ・ポイントへ返却され年々、自社畑を広げています。初ヴィンテージは2002年です。