コーヒー 生豆 モカ 珈琲 豆 未焙煎 エチオピア シダモG4 (Ethiopia Sidamo G4)

コーヒー発祥の地といわれるエチオピア。コーヒーの名前の由来はこのエチオピアにあるコーヒーの木が発見されたカッファ地方が由来となっていると言われています。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。標高2000m以上の高地で栽培されています。 非水洗式（ナチュラル）製法を行い、このコーヒー豆の愛飲家の方は「欠点豆も豆の内」との考えが強いようです。 〔輸出規格〕 「欠点数」による格付け。「G1」〜「G5」に分かれており、「G4」は「欠点数28〜45」というもので、欠点は多いです。ただし、ハンドピックなどをしていただくとモカ特有のフレーバーが味わえます。 〔味の傾向〕 甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特長としてあげられます。 商品詳細名称エチオピア シダモG4 （Ethiopia Sidamo G4 ） ブランドmatsuyacoffee原材料コーヒー生豆原産国エチオピア輸出規格G4欠点数28−45欠点は多いです。ハンドピックなどをしていただくとモカ特有のフレーバーが味わえます。精製方法ナチュラル味の傾向甘く芳醇な香りとなめらかな酸味が特長としてあげられます。保存方法直射日光及び高温多湿、または極度に乾燥している場所を避けて保存してください。焙煎後は出来るだけ早めにご使用ください。