焙煎コーヒー豆　グレートマウンテン エクアドル100g

【 エクアドル グレートマウンテン 】 『赤道』という意味の名の国名の通り、正に赤道直下に位置する同国でコーヒーが栽培されるようになったのは1952年のことです。主にアラビカ種は南部の高地と西部の海岸近くで生産されます。 グレートマウンテンが生産されるのは高地で、その中でも特に年間降雨量が安定していて、コーヒー栽培に適した気象条件であると言われる「マナビ地区（MANABI）」で栽培されています。 このマナビ地区は、エクアドルでは高級アラビカの産地として有名な地域です。バナナやココアの木で眩しい日差しを和らげ、適度な湿度を保つことでグレートマウンテンは大粒のコーヒーに成長してゆきます。 また、険しい山脈に囲まれているが故に、古き良きコーヒーの味わいを提供してくれる「ティピカ種」が今でも主流となっており、絶妙な味わいを醸し出してくれます。 ジャマイカのブルーマウンテンとよく比較されますが、ナッツ、バニラ系と言われるのマイルドな甘味と上品な酸味が特徴です。軽やかでマイルドな風味を是非ご賞味ください。 ※写真をクリックすると写真が大きくなります ■100g単位の販売です。 　 通常は「ご注文個数」分をまとめて1袋お送りいたしますが、いくつかに小分けを希望される方は、ご選択下さい。（200g単位梱包） ※豆の挽き方をご指定ください。ローストはおまかせになります。 ■原産国：エクアドル ■銘柄：グレートマウンテン ■品種：ティピカ、ブルボン、カツーラ ■精製方法：ウォッシュド ■生産高度：1,200m以上 ■豆の大きさ／産地の独自規格：17-18M ■当店推薦ローストの種類： 　 ミディアム・ロースト（中煎り） 　 ご選択できるローストに関しては、当店がお勧めする種類に限らさせていただいております。（豆との相性を考慮しています） ■プレミア・ランク：AAA 　 AAA：一般的にグルメコーヒーとかプレミアムコーヒーと呼ばれているコーヒーです。 AA：プレミアの次にランクされているブランドコーヒー A：生産国で上級に範疇に入るコーヒー ※上記以下の一般的に流通しているコーヒーは当店では扱っていません。 ■飲み口の傾向 　 香り コク 酸味 苦味 甘味 店長のお勧め度 ◎ ○ ◎ 　 ○ ★★★★★ ■店長の一言： 甘い香りが絶妙で、柔らかな酸味が口の中に広がります。深く煎りすぎると特長が消えますので、中煎り程度がオススメの焙煎です。 ■賞味期限（おいしく頂ける目安）：　⇒詳しくはこちら 　 商品到着日から約1〜2週間 ■当店お勧めの保存方法：　⇒詳しくはこちら 　 通常保存は酸化を防ぐために密閉容器に入れて、冷暗所に保管してください。 余った珈琲豆はビニール袋を二重にくくり、冷凍庫で保存すると鮮度が長持ちします。 《お問い合わせ方法》 　・メールでのお問い合わせ ⇒ E-mail: info@coffeein.com 　・FAXでのお問い合わせ　⇒ FAX:072-330-5962（24時間受付） 　・電話でのお問い合わせ⇒ TEL:072-330-5957 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （10〜17時 日・祭休） ※お気軽にご相談下さいませ。　 ※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に 　 ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡下さい。 直火焙煎 ペーパードリップ ネルドリップ焙煎コーヒー豆 エクアドル グレートマウンテン ＜Great Mountain＞ 　　 　　     ※メール便でのお届けはスピード配送対象外になります