コーヒー 生豆 モカ 珈琲 豆 未焙煎 1kg　エチオピア イルガチャフィ G1 コチャレ WASHED（Ethiopia Yirgacheffe G1 KOCHERE washed）

エチオピアオークションシステム（ECX）における 最上位規格“Q1”の原料のみで作り上げました。 多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」地方。エチオピア南部に位置し、高標高で寒暖差が大きく、良質のコーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは現地の言葉で「湿地とその草」を意味しており、その言葉通り豊かな水源に恵まれ、良質な水洗式コーヒーの産地となっています。 その中でもコチャレ地区約680農家から集荷し、同国オークションシステムにおける最上位規格“Q1”の原料のみで作り上げた「G1（グレード1）」。同地区内のウェットミルで水洗処理・乾燥させた後、首都アジスアベバのドライミルにて最終精選されました。 大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。 花のような芳香な香りがあり、柑橘系で華やかな風味、レモンなどのフルーティさや紅茶のような味わいのコーヒーといえるでしょう。 《地　域》　イルガチャフィ地方　コチャレ地区 《標　高》　1800-2000m 《品　種》　エチオピア原種（エアルーム） 《精製方法》　フルウォッシュド 商品詳細名称エチオピア イルガチャフィ G1 コチャレ WASHED（Ethiopia Yirgacheffe G1 KOCHERE washed）ブランドmatsuyacoffee原材料コーヒー生豆内容量1kg原産国エチオピア地域イルガチャフィ輸出規格G1精製方法ウォッシュド保存方法直射日光及び高温多湿、または極度に乾燥している場所を避けて保存してください。焙煎後は出来るだけ早めにご使用ください。