真澄 山廃 純米吟醸 ひやおろし720ml宮坂醸造 長野県 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 日本酒ひやおろし 御祝 御礼 御供 山廃純米吟醸酒 日本酒ギフト 秋 ひやおろし 冷や卸し 秋あがり 純米吟醸酒 御祝吟醸酒 吟醸 冷や酒 常温 熱燗 ギフト ハロウィン

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 宮坂醸造/長野県 製法 ┃ 山廃純米吟醸酒 精米歩合 ┃ 55％ 使用酵母 ┃ 七号系自社株酵母 アルコール ┃ 15度 飲み方 ┃ 冷酒/◎常温/◎燗酒 蔵元のコメント 山廃特有の重層的な質感秋の季語でもある『ひやおろし』。一夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。山廃特有の重層的な質感が、旨味を増す秋の味覚を引き立てます。実りの秋を彩る一本としてお楽しみください。おすすめ料理は、脂ののった食材を香ばしく仕上げたもの。例えば秋刀魚の塩焼き等。焼鳥ならつくねをタレで合わせたい感じです。 当店のコメント 贅沢に言うならば…熱燗にして人肌ぐらいになったところで、松茸焼いたものにカボスを絞ってふりかけ醤油をチョットだけかけたものをつまみに秋を堪能したいです。 by 福島秋の季語でもある『ひやおろし』。一夏の熟成を経ることで、落ち着きのある味わいへと変化。山廃特有の重層的な質感が、旨味を増す秋の味覚を引き立てます。実りの秋を彩る一本としてお楽しみください。