焙煎コーヒー豆　ブラジル サントス・ブルボン アマレロ 100g

【ブラジル サントス・ブルボン アマレロ 】 アマレロとは、コーヒーチェリーは通常、赤く熟しますが、この品種は実が黄色くなることから、ポルトガル語で「黄色」を意味するアマレロと呼ばれます。 ブルボンアマレロ(イエローブルボン)は糖分が多く、ハイ・ロースト（中深煎り）から甘味とコクが強調される品種です。ミディアム・ロースト（中煎り）では、ほのかな酸味とフルーティーさが魅力的です。 一般的にブラジル産のコーヒーでは、レッドブルボンの方が力強い味わいで、イエローブルボンの方が柔らかい味わいになりやすいと言われております。自己主張がとても強い訳ではありませんが、飲みやすくバランスの取れた逸品だと思います。 【CINCO GRAOS社】 CINCO GRAOS社はモジアナ地域中心に取り扱う現地のトレーダーです。オーナーのAirton氏は同地域のコーヒーのエクスポーター社で勤めた後、独立しCINCO GRAOS社を設立。長年モジアナ地域の商材の目利きをしてきており、モジアナ商材のスペシャリストです。   ※写真をクリックすると写真が大きくなります ■内容量：100g 　 商品は100g単位×個数です。 ※豆の挽き方をご指定ください。ローストはおまかせになります。 ※その他のご希望は備考欄にご記入ください。 ■原産国：ブラジル ■品種：Yellow Bourbon ■生産地域：Mogiana, San Paulo Franca ■トレーダー：CINCO GRAOS社 ■標高：約900m～1,000m ■精製方法：Natural (ナチュラル)   摘み取った実をそのまま天日でじっくり乾燥させ、脱穀して中から青いコーヒーの生豆を取り出します。 ■ローストの種類： 　 ・ミディアムロースト（中煎り）＝フルーティさが際立つ ・ハイロースト（中深煎り）＝コクのある香ばしく甘い香り ■飲み口の傾向 　 香り コク 酸味 苦味 甘味 店長のお勧め度 ◎ ○ ○ ○ ◎ ★★★★★ ■店長の一言： 癖の少ないブラジルサントスは、昔から配合用のベースに用いられるなど人気の高いコーヒーでした。その中で個性の際立つブルボン系は近年注目のコーヒー豆です。同系のレッドブルボンの方がより力強い味わいで、イエローブルボンの方が柔らかい味わいになりやすいと言われております。自己主張がとても強い訳ではありませんが、飲みやすくバランスが取れていると思います。中深煎りと中煎りではタイプの違う味わいが楽しめますので、ぜひ飲み比べてください。 ■ご注意： 配送方法がメール便の場合は、配達日時指定、代金引替はご利用頂けません。代金引換やお急ぎの場合は「宅配便」をご利用くださいませ。 ■賞味期限（おいしく頂ける目安）：　⇒詳しくはこちら 　 商品到着日から約1～2週間 ■当店お勧めの保存方法：　⇒詳しくはこちら 　 通常保存は酸化を防ぐために密閉容器に入れて、冷暗所に保管してください。 余った珈琲豆はビニール袋を二重にくくり、冷凍庫で保存すると鮮度が長持ちします。 ※包装・配送・その他のご希望については、注文画面の備考欄に ご記入していただくか、お電話かメールでご連絡ください。ブラジル サントス・ブルボン アマレロ Brazil Bourbon Amarelo (Yellow Bourbon)     Yellow Bourbon ブルボン アマレロ ハイロースト（中深煎り） ミディアムロースト（中煎り）