ドメーヌ・トマ・モレ サン・トーバン ブラン 1er ル・ピュイ [2022]750ml (白ワイン)

テロワールの素晴らしさを最大限に活かした見事な造り。DRC Montrachet元栽培責任者の手がける新世代トップ・ブルゴーニュ！シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。「サン・トーバン ブラン 1er ル・ピュイ」は、0.6ha程の大きさで、サン・トーバンの1erクリュの中で最も小さい畑です。この小さな畑から造られるワインは、温かみのある果実味とトマ・モレの洗練されたニュアンスが感じられます。『ル・ピュイ』は井戸という意味。ローマ時代、サン・トーバンの村人はこの井戸から水を汲んでいたと言われています。同じ畑の中で村名畑と1級畑があります。黄色いフルーツ、スパイス、スモーキーなミネラル。中盤にかけて深みとなめらかさが広がります。軽やかな花の香りと空気感、そして後味に塩気のあるミネラル感がたっぷり。素晴らしいバランスと素晴らしいエネルギー。THOMAS MOREY SAINT AUBIN 1ER CRU LE PUITS BLANCトマ・モレ サン・トーバン ブラン 1er ル・ピュイ生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン原産地呼称：AOC. SAINT AUBINぶどう品種：シャルドネ 100%アルコール度数：13.0%味わい：白ワイン 辛口Domaine THOMAS MOREY トマ・モレ トマモレ トーマス・モレ トーマスモレDomaine THOMAS MOREY　/　ドメーヌ・トマ・モレシャサーニュ・モンラッシェ村のトップのひとつとして長く君臨し続けた偉大なる父BERNARD MOREYから2007年に畑を譲り受け、いきなり彗星のごとく頭角を現したTHOMAS MOREY。シャサーニュ村トップのひとつだった父ベルナール・モレから2007年に畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現したトマ・モレ。父や、カリフォルニアで最新の醸造を学ぶなど研鑽を積んできました。その卓越した感性と才能にいち早く着目したのがDRC (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ) 当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏。トマは自らのドメーヌと並行して2007年～2009年迄DRCモンラッシェの栽培責任者を担当し、その類まれなる才能を如何なく発揮しました。自分のドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、ここでの経験は何物にも替えがたい素晴らしいものだったと語っています。彼のワインは恵まれたテロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは他の追随を許しません。近い将来、ブルゴーニュの今後を背負って立つであろうと予感させます。栽培は以前からビオロジックを実践していましたが、いくつかの畑では既にビディナミへ移行済です。DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。