惣誉 生もと仕込 純米 70 生原酒 720ml栃木地酒 日本酒四合瓶 御祝 御礼 御供 お供え 粗供養 供養 残暑見舞い お盆 ギフト日本酒 栃木 日本酒ギフト 日本酒プレゼント 栃木地酒 有名銘柄 ハロウィン

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 惣誉酒造/栃木県 製法 ┃ 生もと仕込 純米 生原酒 原料米 ┃ 吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 70％ 日本酒度 ┃ +3 使用酵母 ┃ きょうかい7号 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 辛口 飲み方 ┃ 冷や(ロック)/熱燗(50℃) 蔵元のコメント スペックのユニークな商品原料米には、兵庫県吉川特A地区産山田錦を100％使用。精米歩合70％という低精白ながら、良質な原料米を緻密に小仕込みで管理することで、軽快さを感じる仕上がりにしています。他にないスペックのユニークな商品です。 口当たりのやさしいのは諏訪泉の水の性質、旨みは山田錦のしっかりと熟成した味わい、そして阿波山田錦の旨みです。苦味のない素直な旨みが広がって消えてゆきます。 力強い旨味しっかりと味が乗り、力強い旨味があります。生もとらしい酸や複雑味を中盤に感じつつも、低精白とは思えない軽やかさが次の一杯を誘います。