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ザーツ(チェコ産) ペレット500g

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ホップの中で最も優れたノーブル(気品のある)タイプのアロマホップ このファインアロマは、苦味、香りともに穏やかです エビス使用で有名で、ピルスナーとの相性は抜群です アルファー酸 3.5% ◆アルファー酸値が多いほど苦味を増します ◆煮込み後90分間はビタリング(苦味)が増し続け、アロマ(香り)は飛んでしまいます  5ガロン(18.9l):1HBUは1%のアルファ酸値のホップが1オンス(約28g) ◆モルト缶(ビールキット)使用時はアロマのみに使用します  煮込終了10〜5分前に10〜20g投入します(ペレットは20%多め) 種類 使用例 アマリロ エール系、IPA ゴールディングス ペールエール、IPA、ポーター、スタウト カスケード ペールエール、IPA、ポーター、バーレイワイン センテニアル アメリカンエール ファッグル エール系、、ビター、ラガー系 ガレナ エール系、ポーター、スタウト、ビター ハラタウ ラガー系、ピルスナー、ボック、小麦系 リバティ ラガー系、ピルスナー、ボック、小麦系 ザーツ ピルスナー、ラガー系、小麦系 ナゲット エール系、スタウト、ラガー系 マグナム エール系、スタウト、ラガー系 ターゲット ラガー系、ピルスナー、ボック、小麦系