ベニソン 鹿肉 ヒレ テンダーロイン 100g - 200g 高品質 放牧 ホルモン剤不使用 抗生物質不使用 ジビエ

ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品鹿肉 ジビエ ベニソン ロース ステーキ用 300g 高品質 ホルモン...放牧 シカ ベニソン 鹿肉 ジビエ 赤身 ひき肉 冷凍 300g 高品...3,498円2,178円100% 無添加 無塩せき 放牧豚 豚肉 高品質 ブレックファスト 生...100% 無添加 砂糖不使用 放牧豚の豚肉使用 高品質 皮なし 生ソー...1,188円1,188円有機 オーガニック チキン 冷凍 手羽中 手羽元 500g ニュージー...グラスフェッドビーフ 牛肉 ヒレ 角切り サイコロ ステーキ 柔らかい...1,628円2,728円グラスフェッドビーフ 牛肉 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤...北海道 放牧豚 角切り 煮込み用 カレー用 シチュー用 300g 北...750円1,188円グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...無添加・砂糖不使用 グラスフェッドビーフ 牛肉 パストラミ ビーフ ベ...1,408円1,408円ローストやステーキにぴったりの、鹿テンダーロイン（ヒレ）をご用意しました。1パックに100gのヒレ肉が1枚入っているものと、200gのヒレ肉が1枚入っているものの2種のサイズがございます。こちらの鹿ヒレ肉は、ソテーやステーキ、煮込みやローストなど幅広い料理にお使いいただけます。食感はとても柔らかく、フォークでも切れてしまうほどで、鹿肉が好きな方はもちろん、鹿肉を食べたことがないという方も、きっと感動していただけるはずです。焼き方はミディアムレアがおすすめです。調理法については、下記の「調理法とコツ」をご覧ください。 こちらは、自然豊かなニュージーランドまたはオーストラリアにて、放牧環境で健康的に育った鹿のお肉です。きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。もちろん、抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切不使用です。 こちらは塊タイプの鹿肉のテンダーロインです。ひとくちサイズに角切りされた鹿肉のテンダーロインのご用意もございます。 内容 商品内容 1パック（テンダーロイン1枚入り） 内容量 100gと200gよりお選びいただけます。 対象人数 1人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：4時間 おすすめの調理方法 グリル、スキレット、フライパン、オーブン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 別名・他の名称 ベニソンテンダーロイン、鹿肉フィレ、鹿肉テンダーロイン、鹿肉ステーキ、ベニソンステーキ、鹿肉シャトーブリアン、ジビエ 原材料 鹿肉 原産国 ニュージーランドまたはオーストラリア 部位 テンダーロイン（ヒレ） 商品状態 個別真空包装 ✔ 鹿は自然豊かなニュージーランドまたはオーストラリアにて、放牧環境で健康的に育ちます。 ✔ 抗生物質、成長促進ホルモン剤は一切不使用。工業畜産ではありません。鹿は生涯ストレスを感じることのない生活を送っています。 ✔ きめが細かく、風味豊かで、優れた柔らかさがあります。