パジャン（1リットル）韓国の家庭料理では良く活用されている「薬味のタレ」ドレッシングです【キムチ 韓国料理 お漬物 本場 本格 キムチ鍋 キムチチゲ ケジャン 激辛 冷麺 チャンジャ 辛い 訳あり 食品】【冷蔵】

パジャンとは、韓国の家庭料理では良く活用されている「薬味のタレ」です。 「パ」とは、「ネギ」を意味し、「ジャン」は、「醤（たれ）」を意味する通り、「ネギ」や「ニラ」などの香味野菜用のタレとして使用します。この「パジャン」を利用すると、ニラ、ネギ、セリ、ゴマの葉などの香味野菜を刻んで混ぜ合わせるだけで「美味しい薬味」が出来上がります。ご飯、ラーメン、豆腐、トックスープ等々、様々な料理に少し加えるだけで、料理の味に劇的なアクセントを加えてくれます。